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2007.10.13 (Sat)

姫です。

実は私、職場で一部の患者さんたちから「姫」と呼ばれてるようです。
昨日まで、「姫」が自分のことだとは露知らず…。

今日は、そう呼んでいる一人と面接しました。

「いつも●●さん(私のこと)の顔見ると元気になる~!」
「仕事行く前に●●さん(私のこと)と話すと頑張ろうって思う~!」
「元気なくなると●●さん(私のこと)の顔見に病院に来るとたい!」

そんなことを言われました。
いつも辛いとき、救ってくれるのは、仲間と共に患者さんたちです。

私は今やっていることが本当に正しいかは、自分自身分かりません。
試行錯誤。自分のやり方を築くまでには、まだ長い時間がかかります。

でも、亀の歩みで紆余曲折し、ときには失敗しながら…。
私も前に進めているのかも、と思わせてくれるのは患者さんたちです。

そして、調子に乗り暴走しそうになると止めてくれるナーススタッフ。
的確なアドバイスで私の軌道を修正してくれるリハスタッフ。

共感したり、フィードバックしてくれたり。
素敵な仲間に恵まれてるんだなって、些細な出来事のたび再認識。


ところで、鶴首をどうやって食べようか…。
なかなか決まらないので、ひとまずパンプキンスープにしました。
071013_1913~01.jpg

あと、冷蔵庫の中の余り野菜でチーズ焼きです。

<<パンプキンスープ>>
①タマネギのスライスをバターで炒める。
②スライスしたカボチャを加え、さらに炒める。
③ひたひたになるくらいに水を入れ、固形コンソメを入れて煮る。
④煮えたら、粗熱を取ってミキサーにかける。
⑤なめらかになったら鍋に戻し、牛乳でのばす。
⑥塩コショウで味を調える。

<<野菜のチーズ焼き>>
①モロヘイヤは軽く茹でて水気を切っておく。
②トマト、ナス、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
③オリーブオイルで、薄切りのニンニクを炒める。
④さらにベーコンを炒め、他の野菜も加えて炒める。
⑤塩コショウをし、軽くしょうゆをたらす。
⑥耐熱皿に⑤を移し、マヨネーズととろけるチーズをトッピング。
⑦チーズがこんがりするまで、オーブントースターで焼く。
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