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2007.12.26 (Wed)

おやつ大作戦

今日もおやつを作りました。

先日作った干し柿と梅酒のパウンドケーキに、ローストした胡桃も入れて。
071226_2341~01

干し柿を梅酒で戻す際、丸2日間漬け込んでいたためか、梅酒が効いてます!
私はこっちの方が断然美味しいな。しかも大好きな胡桃も入ったし♪
切り口の柿がべろ~んってなってるのはご愛嬌(笑)

あと、ブラマンジェも作ってみました。
071226_2334~01

牛乳とコーンスターチと砂糖を鍋で温め、とろみが出たら粗熱を取り冷蔵庫へ。
たったこれだけなのに、美味しくできたぁ~☆

写真ではブルーベリージャムを乗せてるけど、ブラマンジェだけでも充分美味。
私はジャムなしの方が好きかな。

生クリームだとまたコクがプラスされるんだろうけど、私はあっさり味が好みだな。

明日職場に持ってこー。
よく手作りのお菓子やおかずをくれる皆さんへの、ささやかな感謝の気持ち♪
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